Η Απεντόμωση των 2 Ευρώ: Γιατί το Φθηνό σου Κοστίζει Διπλά

Κάθε εβδομάδα δέχομαι το ίδιο τηλεφώνημα. «Πέρυσι ήρθε κάποιος, μου το έκανε 20 ευρώ. Πέρασαν δύο μήνες και οι κατσαρίδες […]

Κατσαρίδες σε Ξενοδοχείο 2026: 6 Σημεία Ελέγχου IPM

Μία κατσαρίδα στο δωμάτιο 214 δεν είναι το πρόβλημα — είναι η απόδειξη ότι το πρόβλημα ζει εδώ και εβδομάδες

Ο επιθεωρητής του ΕΦΕΤ σπάνια ξεκινά από την κουζίνα — ξεκινά από τα χαρτιά. Αν υπάρχουν κενά στον φάκελο HACCP,

Με την έναρξη της τουριστικής σεζόν, οι μύγες σε ξενοδοχειακές μονάδες μετατρέπονται από απλή ενόχληση σε πραγματικό υγειονομικό ρίσκο. Μια

Τον Ιούνιο του 2026 ο ΕΦΕΤ ανακάλεσε παρτίδα έτοιμης σαλάτας: ανάμεσα στα φύλλα είχε καταλήξει διαβολόχορτο, ένα τοξικό αγριόχορτο. Για

Ένα βράδυ τον Ιούνιο, ο σερβιτόρος ανάβει το φως στην κουζίνα και τρία σκούρα στίγματα τρέχουν κάτω από το πάγκο.

Η κουζίνα λάμπει, οι πάγκοι είναι άδειοι, και όμως οι κατσαρίδες επιστρέφουν κάθε καλοκαίρι. Τις περισσότερες φορές η αιτία κρύβεται

Η ανάκληση σταφίδας με τοξική ουσία στα ράφια των σούπερ μάρκετ δεν αφορά μόνο τον καταναλωτή. Αν η ίδια παρτίδα

Πρόληψη με στόχο τη λιστέρια σε εστιατόριο, μέσω ημερήσιου HACCP audit. Η ανάκληση ταραμοσαλάτας του Μαΐου 2026, λόγω Listeria monocytogenes,

Σου ήρθε η ενημέρωση για τη νέα μελέτη ΑΠΘ-ΕΦΕΤ και κοιτάς το ψυγείο των αλιευμάτων σου; Το 1 στα 3