Λιστέρια Εστιατόριο 2026: 5 Έλεγχοι HACCP | Greenshield

Πρόληψη με στόχο τη λιστέρια σε εστιατόριο, μέσω ημερήσιου HACCP audit. Η ανάκληση ταραμοσαλάτας του Μαΐου 2026, λόγω Listeria monocytogenes, […]

HACCP Ψάρια Εστιατόριο 2026: 5 Σημαντικοί Έλεγχοι ΕΦΕΤ

Σου ήρθε η ενημέρωση για τη νέα μελέτη ΑΠΘ-ΕΦΕΤ και κοιτάς το ψυγείο των αλιευμάτων σου; Το 1 στα 3

Ένας πελάτης παραπονιέται για τσιμπήματα στο υπαίθριο τραπεζοκάθισμα του εστιατορίου σας στη Θεσσαλονίκη — και την επόμενη μέρα γράφει αρνητική

Ένας έλεγχος ΕΦΕΤ σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης μπορεί να γίνει χωρίς προειδοποίηση, ακόμη και Παρασκευή μεσημέρι με γεμάτη σάλα. Σε

Είδες νυχτερινή κίνηση εντόμων πίσω από τη μηχανή espresso ή κάτω από τη βιτρίνα γλυκών στην καφετέρια σου; Αν ψάχνεις

ΜΉπως είδες τα πρώτα μυρμήγκια σε ζαχαροπλαστείο στη Θεσσαλονίκη γύρω από τη βάση του σιροπιού ή στις φόρμες της κρέμας;

Πρωτόκολλο IPM για μύγες σε εστιατόριο σύμφωνα με Οδηγό HACCP ΕΦΕΤ 2026. Μύγες σε εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη τον Μάιο σημαίνει ένα

Έχεις εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη και δεν θυμάσαι πότε ενημέρωσες τελευταία τον φάκελο HACCP; Καλώς ή κακώς, ο ΕΦΕΤ δεν στέλνει

Πίνακας Περιεχομένων Πώς γίνεται η απεντόμωση εστιατορίου με gel χωρίς διακοπή λειτουργίας; Είναι ασφαλής η απεντόμωση εστιατορίου με gel για

Ο επιθεωρητής του ΕΦΕΤ μπαίνει στο κατάστημά σας στη Θεσσαλονίκη και ζητάει τον φάκελο. Έχεις 15 λεπτά να παρουσιάσεις τα