- Όταν βρείτε προσβολή, πετάξτε έξω από το σπίτι ό,τι έχει ιστούς ή προνύμφες και ελέγξτε κάθε άλλη ανοιχτή συσκευασία στο ίδιο ντουλάπι.
- Αδειάστε το ντουλάπι, σκουπίστε με ηλεκτρική σκούπα τις γωνίες και τους αρμούς και πλύνετε τα ράφια με νερό και σαπούνι.
- Τρόφιμα που θέλετε να κρατήσετε και μπορεί να έχουν αυγά, βάλτε τα στην κατάψυξη για 7–14 ημέρες.
Αναγνώριση
- Μικρή πεταλούδα 8–10 mm που, όταν κάθεται, κρατά τα φτερά διπλωμένα σαν στέγη πάνω στο σώμα.
- Τα μπροστινά φτερά είναι καθαρά δίχρωμα: γκριζόλευκα κοντά στο κεφάλι και κοκκινοκαφέ με χάλκινη λάμψη προς την άκρη.
- Πετά με σταθερή, ευθεία πτήση, συχνά το βράδυ γύρω από φωτισμένη κουζίνα.
- Οι προνύμφες είναι υπόλευκες, συχνά με ροζ ή κιτρινωπή απόχρωση και καφέ κεφάλι, και αφήνουν μεταξωτές κλωστές όπου περπατούν.
- Πριν γίνουν νύμφες, οι προνύμφες συχνά απομακρύνονται από το τρόφιμο και ανεβαίνουν σε τοίχους, ταβάνια και αρμούς ντουλαπιών.
- Δεν έχει τούφα τριχών στο κεφάλι, όπως ο σκόρος των ρούχων.
Με τι μπερδεύεται
Κύκλος ζωής
Ο σκόρος των τροφίμων περνά από αυγό, προνύμφη, νύμφη και ενήλικο. Το θηλυκό γεννά τα αυγά του πάνω στο τρόφιμο ή δίπλα σε αυτό, συχνά σε ανοιχτές ή φθαρμένες συσκευασίες. Οι προνύμφες είναι το μόνο στάδιο που κάνει ζημιά· τρέφονται, μεγαλώνουν και στρώνουν ιστό σε όλη την επιφάνεια του προϊόντος. Στο τέλος απομακρύνονται, συχνά αρκετά μακριά από την πηγή, για να φτιάξουν κουκούλι σε γωνίες, αρμούς και ταβάνια. Με ζεστό καιρό ολόκληρος ο κύκλος, από αυγό ως ενήλικο, διαρκεί περίπου 6–8 εβδομάδες, άρα μέσα σε ένα καλοκαίρι μπορούν να διαδεχθούν η μία την άλλη αρκετές γενιές.
Σημάδια ότι υπάρχει πρόβλημα
Σημειώστε όσα βλέπετε:
Εποχικότητα στη Θεσσαλονίκη
Δραστηριότητα:ελάχιστηχαμηλήμέτριααιχμή · με πράσινο περίγραμμα ο τρέχων μήνας
Μέσα στις κουζίνες της Θεσσαλονίκης ο σκόρος υπάρχει όλο τον χρόνο, αλλά από τον Ιούνιο ως τον Σεπτέμβριο ο κύκλος του επιταχύνεται και οι πεταλούδες γίνονται πολύ πιο αισθητές. Τον χειμώνα, σε ζεστά διαμερίσματα, η ανάπτυξη συνεχίζεται πιο αργά.
Οι συνθήκες στη Θεσσαλονίκη και τη Χαλκιδική
Ο σκόρος έρχεται σχεδόν πάντα μέσα σε μια ήδη προσβεβλημένη συσκευασία από το κατάστημα, οπότε εμφανίζεται σε κάθε γειτονιά, όσο καθαρή κι αν είναι. Στη Θεσσαλονίκη και στη Χαλκιδική βοηθούν τρεις τοπικές συνήθειες: τα ζεστά καλοκαίρια επιταχύνουν τον κύκλο του, πολλά σπίτια κρατούν αποθέματα σε αλεύρι, τραχανά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και βότανα για μήνες, και πολλά εξοχικά κλείνουν με ανοιγμένα τρόφιμα στα ντουλάπια. Οι τροφές για σκύλους, γάτες και σπόρους που αγοράζονται σε μεγάλες συσκευασίες είναι από τις πιο συχνές πηγές. Για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, μίνι μάρκετ και αποθήκες τροφίμων, ο σκόρος είναι ζήτημα συμμόρφωσης με τους κανόνες υγιεινής τροφίμων και όχι μόνο ενόχληση.
Πρόληψη: τι κάνετε μόνοι σας
- Ελέγχετε τις συσκευασίες στην αγορά· παίρνετε μόνο ακέραιες και καλά κλεισμένες.
- Μεταφέρετε αλεύρι, ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια, ξηρούς καρπούς και τροφές κατοικιδίων σε γυάλινα ή σκληρά πλαστικά δοχεία με καπάκι που κλείνει σφιχτά, όχι σε σακουλάκια.
- Καταναλώνετε τα ξηρά τρόφιμα μέσα σε 2–4 μήνες από την αγορά και δεν αναμειγνύετε παλιά με καινούργια ποσότητα.
- Κρατάτε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη αλεύρια, σπόρους και μπαχαρικά που χρησιμοποιείτε σπάνια.
- Όταν βρείτε προσβολή, πετάξτε έξω από το σπίτι ό,τι έχει ιστούς ή προνύμφες και ελέγξτε κάθε άλλη ανοιχτή συσκευασία στο ίδιο ντουλάπι.
- Αδειάστε το ντουλάπι, σκουπίστε με ηλεκτρική σκούπα τις γωνίες και τους αρμούς και πλύνετε τα ράφια με νερό και σαπούνι.
- Τρόφιμα που θέλετε να κρατήσετε και μπορεί να έχουν αυγά, βάλτε τα στην κατάψυξη για 7–14 ημέρες.
- Πλένετε τα δοχεία πριν τα ξαναγεμίσετε και μη φυλάτε σπόρους και τροφές ζώων μέσα στην κουζίνα.
Πότε χρειάζεται επαγγελματίας
Αν μετά το πέταμα των προσβεβλημένων τροφίμων και το καθάρισμα οι πεταλούδες συνεχίζουν να εμφανίζονται για αρκετές εβδομάδες, η πηγή είναι πιθανότατα κρυμμένη: πίσω από ντουλάπια, σε αποθήκη, σε τροφές ζώων ή σε σπόρους. Σε επιχειρήσεις τροφίμων, όπου υπάρχει υποχρέωση τεκμηριωμένου ελέγχου εντόμων, χρειάζεται επαγγελματικό πρόγραμμα από την πρώτη εμφάνιση.
Πώς δουλεύουμε
Ξεκινάμε με επιθεώρηση της κουζίνας, της αποθήκης και κάθε χώρου όπου φυλάσσονται ξηρά τρόφιμα ή τροφές ζώων, για να βρούμε την αρχική εστία και να επιβεβαιώσουμε το είδος. Σας λέμε ποια προϊόντα πρέπει να απομακρυνθούν και πώς να αποθηκεύονται στο εξής. Σε σχισμές, αρμούς και κενά πίσω από ντουλάπια όπου κρύβονται οι προνύμφες, και πάντα μακριά από τρόφιμα, μπορεί να γίνει στοχευμένος ψεκασμός. Τοποθετούμε παγίδες παρακολούθησης για να φανεί αν ο πληθυσμός μειώνεται και επανερχόμαστε για έλεγχο. Σε επιχειρήσεις, όλα καταγράφονται σε φάκελο.
Χρειάζεστε βοήθεια;
Ο γεωπόνος μας βλέπει τον χώρο, εντοπίζει την εστία και σας λέει τι χρειάζεται.
- Δωρεάν αυτοψία στη Θεσσαλονίκη
- Κατοικία από 30€ · επιχείρηση από 40€
- Σε επείγον στη Θεσσαλονίκη ερχόμαστε σε λιγότερο από 5 ώρες
- Υπεύθυνος γεωπόνος, άδεια ΥπΑΑΤ #8191
Συχνές ερωτήσεις
Πώς μπήκε ο σκόρος στην κουζίνα μου;
Σχεδόν πάντα με μια συσκευασία που είχε ήδη αυγά ή μικρές προνύμφες, όπως αλεύρι, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ή τροφή κατοικιδίων. Τα αυγά δεν φαίνονται με γυμνό μάτι. Δεν σημαίνει ότι η κουζίνα σας είναι βρόμικη.
Είναι επικίνδυνο αν φάω κάτι που είχε σκόρο;
Ο σκόρος των τροφίμων δεν τσιμπά και δεν είναι γνωστό ότι μεταδίδει ασθένειες. Τα τρόφιμα με ιστούς, προνύμφες και περιττώματα όμως είναι αλλοιωμένα και πρέπει να πετιούνται. Αν κάποιος έχει αλλεργίες ή ενοχλήσεις μετά από κατανάλωση, καλό είναι να ενημερώσει τον γιατρό του.
Γιατί βλέπω σκουληκάκια στο ταβάνι της κουζίνας;
Πρόκειται συνήθως για ώριμες προνύμφες που εγκατέλειψαν το τρόφιμο για να φτιάξουν κουκούλι σε ψηλό, ήσυχο σημείο. Είναι σημάδι ότι υπάρχει προσβεβλημένο τρόφιμο κάπου κοντά. Απομακρύνετέ τις και ψάξτε την πηγή στα ντουλάπια.
Τρυπάει ο σκόρος τις κλειστές συσκευασίες;
Οι προνύμφες μπορούν να τρυπήσουν χαρτόκουτα, λεπτό πλαστικό και σακουλάκια, ενώ πολλές προσβολές ξεκινούν από συσκευασίες που είχαν φθορά από την αρχή. Τα γυάλινα βάζα και τα σκληρά δοχεία με σφιχτό καπάκι προστατεύουν πολύ καλύτερα.
Αρκεί να πετάξω το προσβεβλημένο αλεύρι;
Συχνά όχι. Μέχρι να φανούν οι πεταλούδες, οι προνύμφες έχουν συνήθως περάσει και σε άλλες συσκευασίες ή έχουν κρυφτεί σε αρμούς. Ελέγξτε όλα τα ξηρά τρόφιμα του ντουλαπιού, καθαρίστε καλά και παρακολουθήστε αν εμφανίζονται νέοι σκόροι τις επόμενες εβδομάδες.
