С кого работим
Хотели, ресторанти, таверни, кафенета, барове, пекарни, сладкарници, супермаркети, магазини за храни, складове и цехове за производство на храни в Солун, Халкидики и Пиерия. За хранителен обект една муха на масата може да ви струва лош отзив, а една оса в двора – клиент. Проверка без изрядно досие може да струва много повече.
Досието по HACCP / EFET
Когато дойде Гръцката агенция по храните (EFET) или здравен инспектор, никой не пита дали сте виждали хлебарка. Искат досието. Регламент (ЕО) № 852/2004 задължава хранителните обекти да се предпазват от вредители с документирана програма, а частта за контрол на вредителите във вашата система HACCP трябва да е подкрепена с документи, подписани от отговорен специалист.
Предаваме ви пълно досие, а не просто касова бележка:
- Програма за третиране и дневник на посещенията
- План на обекта с номерирани точки за мониторинг и стръв
- Протокол от третирането при всяко посещение, с препаратите и номерата на разрешенията им
- Разрешенията на препаратите и информационните им листове (SDS)
- Дневник на находките от контролните капани
- Подпис и номер на лиценза на отговорния агроном Атанасиос Фотиу, лиценз № 8191 на гръцкото Министерство на селското развитие и храните
Редовни програми
Контролът на вредителите е програма, а не еднократно посещение. Работим по принципите на интегрирания контрол на вредителите: мониторинг с капани, записване на находките и третиране само там, където има документирана нужда. В кухните и зоните с храни предпочитаме гел и затворени примамъчни станции пред общото пръскане и никога не нанасяме нищо върху повърхности, които влизат в контакт с храна.
Всяка програма започва с безплатен оглед и писмено предложение. Броят на посещенията зависи от вида на обекта, площта на помещенията и броя на критичните точки. Планираме посещенията след затварянето или преди отварянето, така че времето за проветряване се спазва, без да губите работни часове. При спешни случаи в Солун пристигаме за по-малко от 5 часа.
Протокол за дървеници в хотели
Дървениците пътуват в багажа на гостите и един-единствен случай може да се окаже в публичен отзив. В хотели и стаи под наем работим стая по стая:
- Оглед на шевовете на матраците, таблите на леглата, разтегателните дивани и фугите на мебелите в засегнатата стая
- Проверка на съседните стаи, защото дървениците се разпространяват от стая в стая за дни
- Насочено третиране на засегнатата стая, обикновено на два или три етапа
- Ясни указания за персонала по почистването: да не се местят матраци, спално бельо или мебели от засегнатата стая в други стаи
- Писмен протокол за всяка третирана стая
Документите ви на едно място
Всеки бизнес клиент получава личен онлайн портал. В него са историята на посещенията, протоколите от третиране, разрешенията и информационните листове на препаратите и фактурите, както и инструментът за разпознаване на насекоми по снимка. Порталът може да се инсталира на телефона като приложение. Всичко, което изисква проверката, на едно място.
Хотели и сезонни обекти в Халкидики
Базата ни в Касандрия ни позволява да обслужваме хотели, таверни и други сезонни обекти в Касандра, Ситония и останалата част от полуострова. При сезонните обекти планираме първото третиране преди отварянето, когато сградите са още празни, а гризачите и хлебарките са имали цяла зима да се настанят.
Често задавани въпроси
Трябва ли да затворя обекта си за третирането?
В повечето случаи – не. Планираме третирането след затварянето или преди отварянето, така че времето за проветряване се спазва, без да губите работни часове.
Ще бъдат ли приети документите в досието ми за EFET?
Нашият протокол от третирането съдържа препаратите с номерата на разрешенията им, третираните места, датата и подписа на отговорния агроном с номера на лиценза му. Изготвен е така, че да влезе направо в досието ви за EFET и в системата ви HACCP.
Колко струва една програма?
Цените за бизнес обекти започват от 40 € на посещение. Окончателната цена на програмата се дава след безплатен оглед, защото зависи от площта на обекта, критичните точки и честотата на посещенията.
Какво правите, ако гост открие дървеници?
Оглеждаме стаята и съседните стаи, третираме засегнатата стая на насочени етапи и даваме на персонала по почистването ясни указания, които помагат проблемът да не се пренесе в други стаи.
Обслужвате ли хотели в Халкидики?
Да. От базата си в Касандрия обслужваме хотели и хранителни обекти в цяла Халкидики, включително Касандра, Ситония, Полигирос, Мудания и района към Атон.