S kim radimo
Hoteli, restorani, taverne, kafići, barovi, pekare, poslastičarnice, supermarketi, prodavnice hrane, magacini i pogoni za proizvodnju hrane u Solunu, na Halkidikiju i u Pijeriji. U ugostiteljstvu muva na stolu može da vas košta recenzije, a osa u dvorištu gosta. Inspekcija bez uredne dokumentacije može da košta mnogo više.
HACCP / EFET dosije
Kada dođe Grčka agencija za hranu (EFET) ili sanitarni inspektor, ne pitaju da li ste videli bubašvabu. Traže dosije. Uredba (EZ) 852/2004 obavezuje subjekte u poslovanju hranom da se štite od štetočina dokumentovanim programom, a deo vašeg HACCP sistema koji se odnosi na štetočine mora biti potkrepljen dokumentacijom s potpisom odgovornog stručnjaka.
Isporučujemo kompletan dosije, a ne samo račun:
- Program tretmana i evidencija poseta
- Plan objekta s numerisanim tačkama praćenja i mamaka
- Zapisnik o tretmanu za svaku posetu, sa sredstvima i njihovim brojevima odobrenja
- Dozvole za sredstva i MSDS listovi (listovi s podacima o sredstvu)
- Evidencija nalaza iz kontrolnih klopki
- Potpis i broj licence odgovornog agronoma (Athanasios Fotiou, licenca br. 8191 grčkog Ministarstva ruralnog razvoja i hrane)
Redovni programi
Suzbijanje štetočina je program, a ne jedna poseta. Radimo po principima integralne zaštite od štetočina (IPM): praćenje pomoću klopki, beleženje nalaza i tretman samo tamo gde postoji dokumentovana potreba. U kuhinjama i prostorima s hranom prednost dajemo gelu i zatvorenim kutijama s mamcima umesto opšteg prskanja, a ništa se nikada ne nanosi na površine koje dolaze u dodir s hranom.
Svaki program počinje besplatnim pregledom i pisanom ponudom. Broj poseta zavisi od vrste delatnosti, veličine prostora i broja kritičnih tačaka. Posete zakazujemo posle radnog vremena ili pre otvaranja, tako da se vreme provetravanja ispoštuje bez gubitka radnih sati. Za hitne slučajeve u Solunu stižemo za manje od 5 sati.
Protokol za stenice u hotelima
Stenice putuju u prtljagu gostiju, a jedan jedini slučaj može da završi u javnoj recenziji. U hotelima i sobama za izdavanje radimo sobu po sobu:
- Pregled šavova dušeka, uzglavlja, sofa na razvlačenje i spojeva nameštaja u zahvaćenoj sobi
- Provera susednih soba, jer se stenice za nekoliko dana šire iz sobe u sobu
- Ciljani tretman zahvaćene sobe, obično u dve ili tri faze
- Jasna uputstva za službu domaćinstva: dušeci, posteljina i nameštaj iz zahvaćene sobe ne prenose se u druge sobe
- Pisani zapisnik za svaku tretiranu sobu
Vaši dokumenti na jednom mestu
Svaki poslovni klijent dobija lični onlajn portal. U njemu su istorija poseta, zapisnici o tretmanu, dozvole za sredstva i MSDS listovi i računi, kao i alat za prepoznavanje insekata po fotografiji. Portal može da se instalira na telefon kao aplikacija. Sve što inspekcija traži, na jednom mestu.
Hoteli i sezonski objekti na Halkidikiju
Zahvaljujući bazi u Kasandriji pokrivamo hotele, taverne i druge sezonske objekte na Kasandri, Sitoniji i ostatku poluostrva. Za sezonske objekte prvi tretman planiramo pre otvaranja, dok su zgrade još prazne, a glodari i bubašvabe su imali celu zimu da se nastane.
Česta pitanja
Da li moram da zatvorim objekat zbog tretmana?
U većini slučajeva ne. Tretman zakazujemo posle radnog vremena ili pre otvaranja, tako da se vreme provetravanja ispoštuje bez gubitka radnih sati.
Da li će dokumenti biti prihvaćeni za moj EFET dosije?
Naš zapisnik o tretmanu sadrži sredstva s brojevima odobrenja, tretirana mesta, datum i potpis odgovornog agronoma s brojem licence. Pripremljen je tako da ide direktno u vaš EFET dosije i HACCP sistem.
Koliko košta program?
Cene za firme počinju od 40 € po poseti. Konačnu cenu programa dajemo posle besplatnog pregleda, jer zavisi od veličine prostora, kritičnih tačaka i učestalosti poseta.
Šta radite ako gost pronađe stenice?
Pregledamo sobu i susedne sobe, zahvaćenu sobu tretiramo ciljano, u fazama, i dajemo vašoj službi domaćinstva jasna uputstva koja pomažu da se problem ne proširi na druge sobe.
Da li pokrivate hotele na Halkidikiju?
Da. Iz naše baze u Kasandriji pokrivamo hotele i prehrambene objekte na celom Halkidikiju, uključujući Kasandru, Sitoniju, Poligiros, Mudanju i stranu prema Svetoj Gori.