Απεντόμωση Σούπερ Μάρκετ Θεσσαλονίκη

Σε ένα κατάστημα λιανικής τροφίμων το παράσιτο σπάνια γεννιέται μέσα. Φτάνει με μια παλέτα, με ένα χαρτοκιβώτιο ή από τον ακάλυπτο πίσω από τον συμπιεστή, και βρίσκει ζέστη κάτω από τα ψυγεία. Γι’ αυτό η απεντόμωση σε σούπερ μάρκετ στη Θεσσαλονίκη δουλεύει ανά ζώνη, με γραπτή καταγραφή σε κάθε επίσκεψη. Το πρόγραμμα το σχεδιάζει και το υπογράφει ο γεωπόνος Αθανάσιος Φωτίου, με άδεια ΥπΑΑΤ #8191.

📞 Καλέστε 6979738767

ή κλείστε Δωρεάν Αυτοψία με τη φόρμα

Σημάδια ότι το κατάστημα χρειάζεται απεντόμωση

Τα πρώτα ευρήματα τα βλέπει ο υπεύθυνος βάρδιας, όχι ο συνεργάτης που θα έρθει σε δύο μήνες. Αυτά ψάχνουμε κι εμείς στην αυτοψία:

• Κουτσουλιές τρωκτικών κατά μήκος του τοίχου της αποθήκης και ανάμεσα στις παλέτες.
• Μικρές τρύπες σε σακιά με ρύζι, όσπρια ή ζωοτροφές και λεπτός ιστός στις ραφές των κιβωτίων.
• Ζωντανά έντομα κοντά στα μοτέρ των ψυγείων και στα φρεάτια του δαπέδου.
• Μύγες πάνω από τον πάγκο των φρέσκων ή γύρω από τον κάδο των οργανικών.
• Ροκανισμένες γωνίες σε χαρτόκουτα στην πίσω σειρά του ραφιού.
• Υγρά χαρτόνια στοιβαγμένα δίπλα στον συμπιεστή για περισσότερες από μία ημέρες.

Ένα εύρημα από μόνο του δεν σημαίνει ότι χρειάζεται αμέσως απεντόμωση. Δύο ευρήματα στην ίδια ζώνη μέσα σε δεκαπέντε ημέρες, όμως, σημαίνουν ότι κάτι τρέφεται και φωλιάζει εκεί. Για τις μύγες ειδικά έχουμε γράψει αναλυτικά στο κείμενο για τις μύγες σε σούπερ μάρκετ.

Από πού μπαίνουν τα παράσιτα σε ένα κατάστημα λιανικής

Κάθε σοβαρή απεντόμωση ξεκινά από την ίδια ερώτηση: από πού μπήκε. Η ράμπα παραλαβής είναι η μεγάλη πόρτα. Ανοίγει δεκάδες φορές την ημέρα, μένει ανοιχτή όσο ξεφορτώνει το φορτηγό, και από εκεί περνά κάθε παλέτα που θα μπει στο ράφι. Το δεύτερο σημείο εισόδου δεν είναι πόρτα καθόλου: είναι το ίδιο το εμπόρευμα.

Η υπηρεσία ολοκληρωμένης φυτοπροστασίας του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας συστήνει να ελέγχονται οι παραδόσεις τροφίμων πριν μπουν στους χώρους παρασκευής, μαζί με τα κιβώτια και τα αντικείμενα που έρχονται από αποθήκευση. Τι σημαίνει αυτό στην πράξη για ένα κατάστημα, το δείχνουμε βήμα βήμα στον οδηγό για τις κατσαρίδες στα χαρτοκιβώτια της παραλαβής.

Τα τρωκτικά ακολουθούν άλλη διαδρομή. Μπαίνουν από τα κενά γύρω από σωλήνες και καλώδια, από τη χαλασμένη τσιμούχα της ρολοπόρτας και από τον ακάλυπτο όπου στέκονται οι κάδοι. Σε καταστήματα της Σταυρούπολης και της Νεάπολης με αυλή προς παλιά πολυκατοικία, το φθινόπωρο η πίεση από τα ποντίκια ανεβαίνει αισθητά μόλις κρυώσουν οι νύχτες.

Τι ελέγχουμε σε κάθε ζώνη του καταστήματος

Το κατάστημα δεν είναι ένας χώρος, είναι εφτά χώροι με διαφορετικό κίνδυνο ο καθένας. Έτσι σχεδιάζεται η απεντόμωση σε σούπερ μάρκετ: όχι με μία εφαρμογή παντού, αλλά με διαφορετική δουλειά ανά ζώνη. Ο πίνακας δείχνει τι κοιτάμε, με τι συχνότητα και τι συμπληρώνεται στον φάκελο.

Όπου το κατάστημα έχει χωριστή αποθήκη ή ψυγείο σε άλλο κτίριο, ισχύουν όσα περιγράφουμε στη σελίδα για την απεντόμωση αποθήκης τροφίμων, και για τα τρωκτικά ειδικότερα στο κείμενο για τα τρωκτικά σε αποθήκη τροφίμων.

Κάθε πελάτης-επιχείρηση έχει δική του ψηφιακή πύλη με τις βεβαιώσεις, τα έγγραφα των σκευασμάτων και το ιστορικό των επισκέψεων, έτοιμα για τον έλεγχο. Δείτε πώς είναι →

Πώς γίνεται η απεντόμωση χωρίς να κλείσει το μαγαζί

1. Δωρεάν Αυτοψία. Περνάμε τις εφτά ζώνες με τον υπεύθυνο, σημειώνουμε ευρήματα και σημεία εισόδου πάνω σε κάτοψη.
2. Γραπτή πρόταση. Πρόγραμμα επισκέψεων, μέθοδος ανά ζώνη και κόστος ανά επίσκεψη, πριν από οποιαδήποτε χρέωση.
3. Πρώτη εφαρμογή εκτός ωραρίου. Τζελ σε αρμούς και χαραμάδες, σταθμοί στην περίμετρο, παγίδες καταγραφής στα σημεία που δείχνει η αυτοψία.
4. Επανέλεγχος. Διαβάζουμε τις παγίδες, αλλάζουμε ό,τι χρειάζεται και καταγράφουμε τη μεταβολή σε σχέση με την προηγούμενη επίσκεψη.
5. Διορθώσεις στο κτίριο. Σφράγιση διελεύσεων, αντικατάσταση φθαρμένης τσιμούχας, σχάρες σε φρεάτια — ό,τι κόβει τον δρόμο μόνιμα.

Η απεντόμωση ακολουθεί τις αρχές της ολοκληρωμένης διαχείρισης (IPM). Πρώτα φεύγει η αιτία, μετά μπαίνει το εγκεκριμένο σκεύασμα, και πάντα στην ελάχιστη ποσότητα που χρειάζεται ο χώρος. Σε καταστήματα με παρασκευαστήριο ισχύουν επιπλέον όσα γράφουμε για τις κατσαρίδες σε ψητοπωλείο.

Τι παίρνετε γραπτώς μετά από κάθε επίσκεψη

Γραπτή βεβαίωση με ημερομηνία, χώρους, εγκεκριμένο σκεύασμα και τον αριθμό έγκρισής του, ευρήματα ανά ζώνη και υπογραφή του υπεύθυνου γεωπόνου. Μαζί της παραδίδεται η κάτοψη με τους αριθμημένους σταθμούς και το έντυπο παρακολούθησης.

Αυτά τα χαρτιά ζητά ο υγειονομικός έλεγχος, και αυτά μπαίνουν στον φάκελο του καταστήματος μαζί με τα υπόλοιπα έγγραφα του συστήματος HACCP. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ελέγχει την τεκμηρίωση μαζί με τις πρακτικές υγιεινής στον χώρο. Η γραπτή εγγύηση της εφαρμογής δίνεται κι αυτή στο ίδιο πακέτο.

Τιμές και τι περιλαμβάνεται

Η απεντόμωση σε επαγγελματικούς χώρους ξεκινά από 40€ ανά επίσκεψη και η τιμή διαμορφώνεται από τα τετραγωνικά, τον αριθμό των ζωνών και τη συχνότητα του προγράμματος. Τα ποσά για κατοικίες και επιχειρήσεις είναι μαζί στον τιμοκατάλογο, ώστε να αλλάζουν από ένα σημείο. Για μια πρώτη εικόνα σε ένα λεπτό, δείτε ποιο πρόγραμμα ταιριάζει στο κατάστημά σας.

Σε κάθε πρόγραμμα περιλαμβάνονται η δωρεάν αυτοψία και η μετακίνηση εντός Θεσσαλονίκης, ο σχεδιασμός και η επίβλεψη από τον γεωπόνο με άδεια ΥπΑΑΤ #8191, η γραπτή βεβαίωση σε κάθε εφαρμογή και η γραπτή εγγύηση. Ερχόμαστε σε λιγότερο από 5 ώρες, από το κέντρο και την Καλαμαριά ως τον Εύοσμο και τη Θέρμη. Όλες οι υπηρεσίες συνοψίζονται στη σελίδα για την απεντόμωση στη Θεσσαλονίκη, ενώ φόρμα θα βρείτε στην επικοινωνία.

Συχνές ερωτήσεις για την απεντόμωση σε σούπερ μάρκετ